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sylvia Junger
Ihre Kindheit verbrachte die Kräuterpädagogin am elterlichen Berg- bauernhof in Kaprun.
In dieser Zeit lernte sie die Natur schätzen, beobachten und respektieren.
Von der Ur-Oma übernahm Sylvia Junger die Sammelleidenschaft für Kräuter, Beeren, Moose und Gehölze. Sophie Steiner war eine Frau der Vorrats-haltung und der Vorausschau auf die langen Winter im Pinzgau.
Derzeit arbeitet sie als Dipl. Gesundheits- und Krankenschwester in Wien.
Mit ihrer Familie betreut sie einen Garten an der Alten Donau.
Bei Wanderungen und Kursen möchte sie ihre Begeisterung für die Natur weitergeben.
Erkenne und schätze die botanische Vielfalt.
Susanne Prochaska
Als Wienerin verbrachte die Kräuterpädagogin viel Zeit mit den Großeltern in der Natur.
Die Liebe zur Botanik und naturverbundene Zusammenhänge begleiten und interessieren Susanne Prochaska seit frühester Kindheit.
Sie betreibt einen Fischhandel mit schwedischem Gravad und Fischen aus dem Attersee, gibt Kräuter-Kochkurse und handelt mit bestem Bio-Olivenöl aus Italien. Weiters arbeitet sie in einer Kräuterhandlung in Wien. Dort widmet sie sich dem Schwerpunkt "Teekräuter und Teemischungen", welche nach Beratung individuell zubereitet werden.
In ihren Kursen möchte sie den Menschen den guten Geschmack der Natur zeigen.
Mit wenigen hochwertigen Zutaten zu einem genussvollem Essen gelangen.
Der Natur auf der Spur bleiben.
